Bakmi goreng yang disuguhkan di menu prasmanan kondangan sering bikin kangen. Meskipun sederhana, rasa gurih sedikit manisnya disukai banyak orang. Bikin yuk!
Bakmi goreng merupakan comfort food yang jadi favorit banyak orang. Karena itu selalu dimasukkan dalam menu prasmanan kondangan. Rasanya gurih sedikit manis dengan mulur lembut tekstur mienya.
Racikan bakmi goreng ini memakai paduan ayam, udang dan kadang irisan bakso sapi atau bakso ikan. Dipadukan dengan sayuran seperti kol, sawi atau wortel, isiannya jadi makin meriah.
Kalau kangen menyantap bakmi goreng yang sederhana ini, cobalah racik sendiri. Ikuti resep dan cara membuatnya berikut tipsnya berikut ini.
Resep Bakmi Goreng Kondangan
| Total Waktu Penyajian : | 45 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 30 | Porsi |
| Judul Resep : | Bakmi Goreng Kondangan | |
| Kategori : | Lauk | |
| Masakan : | Bakmi | |
| Durasi Persiapan : | 30 | Menit |
| Durasi Masakan : | 15 | Menit |
| Total Durasi : | 45 | Menit |
| Bahan : |
| 500 g mie telur segar4 sdm minyak sayur2 siung bawang putih, cincang halus100 g daging ayam, potong kecil100 g udang kupas, potong kecil2 batang sawi, potong kasar5 lembar daun kol, iris kasar150 ml airBumbu:2 sdm saus tiram2 sdm kecap manis2 sdm kecap asin1 sdm kaldu ayam bubuk1/2 sdt merica bubuk2 sdt garamTaburan:2 sdm bawang goreng |
| Cara Membuat : |
| Bilas mie dengan air panas lalu tiriskan hingga kering.Tumis bawang putih hingga kuning dan harum.Masukkan udang kupas dan daging ayam, aduk hingga kaku.Masukkan sawi dan kol, aduk hingga layu.Tuangkan air dan tambahkan Bumbu, aduk hingga mendidih.Tambahkan mie telur dan aduk hingga tercampur rata lalu angkat.Taburi bawang goreng dan sajikan hangat. |
 Bakmi Goreng Kondangan Foto: iStock |
Tips:
1. Agar rasa bakmi goreng gurih enak, gunakan mie telur segar yang bagus kualitasnya.
2. Jika memakai mie telur yang kering, rebus sebentar mie dalam air secukupnya hingga lunak lalu tiriskan.
3. Jika suka bisa ditambahkan irisan telur dadar sebagai toppingnya.
